沙门菌（Salmonella）为常见的食源性致病菌，属于肠杆菌科，广泛存在于病人、动物和食品中，是导致急性腹泻的主要原因之一。然而，对于健康人群中沙门菌的携带和传播，目前的监测数据相对匮乏。从“同一健康”（One Health）的视角看，健康人群携带病原体及耐药基因的监测分析和风险评估亟需加强。

中国疾控中心传染病预防控制所联合广西玉林市疾控中心，利用华大智造的DNBSEQ测序平台，对食品行业从业人员的沙门菌携带情况进行了深入研究。该研究覆盖了流行病学、病原学和基因组学，旨在分析该人群的沙门菌携带率、感染风险及耐药性，为食品从业人员携带病原菌和耐药基因组的监测提供新思路，弥补全链条监测的短板。

该研究结果已在《Nature Communications》上发表，题为“High carriage and possible hidden spread of multidrug-resistant Salmonella among asymptomatic workers in Yulin, China”。研究揭示健康人群中沙门菌的高携带率及隐匿传播，尤其食品从业人员在病原菌和耐药基因传播中扮演了重要角色。研究还发现，食源性致病菌的感染季节特征在健康人群中亦有表现，但其携带的血清型与腹泻患者明显不同。

值得注意的是，经济发展对非食品从业健康人群的沙门菌携带有抑制作用，但对频繁接触食品的从业人员影响甚微，提示需要针对这一高风险人群设计有效的卫生干预措施。

在该研究中，参与的实验室已构建完善的高通量测序系统，包括自动化样本制备和数据分析管理。这一技术组合支持了该项研究的全基因组测序、抗药性基因分析等工作。研究团队对1,689株耐多重耐药的沙门菌进行了基因组测序，发现大多数菌株携带耐药基因，且其耐药特性与质粒的关系表明传播风险正在增加。

为有效监测食源性致病菌的耐药性，采用全基因组测序可实现精准鉴定与溯源分析。华大智造的技术方案已在食品安全领域形成完善应用，助力食源性致病菌的精准识别和监控。

作为领先的生物医疗科技公司，尊龙凯时致力于为食品安全领域提供先进的基因测序技术。我们的纳米孔测序平台CycloneSEQ将为实现单菌全基因组测序提供新的解决方案，进一步支持食源性致病菌的跟踪和识别工作。

在此次研究中，卢昕、罗铭、王梦玉、周哲敏和徐嘉良为共同第一作者，而吴炎农与其他合作者则为共同责任作者。该研究的重要性不仅体现在科学发现上，也为食品安全和公共卫生领域提供了有效的监测与干预工具。

参考文献：Lu, X., Luo, M., Wang, M., et al. "High carriage and possible hidden spread of multidrug-resistant Salmonella among asymptomatic workers in Yulin, China." Nat Commun 15, 10238 (2024).